西班牙-Tapas生活

2015/06/26 09:53:02   2228   用手機打開   作者:世貿通移民   在線咨詢


關注西班牙投資移民關注西班牙生活:如果海鮮飯被看做是西班牙的國王,那么Tapas就是婀娜多姿的王后了。Tapas做法精致小巧,美味絕倫,讓我們一起了解下這個神秘而又充滿新意的西班牙風味世界吧!

Tapas是西班牙有名的傳統小吃,它的字面意思是“蓋子”,關于Tapas的起源,有很多傳說。

傳說很久很久以前,西班牙的國王病了,吃不進大餐,只想吃些輕便小餐。于是大廚做了幾道拿手小點,國王吃得非常開心,故下令酒吧的Happy Hour 時間也要上這樣的小食,全民同享。這便是Tapas的由來。但Tapas的本意并非是小食,而是酒吧里侍者端酒上來時蓋在酒杯上的蓋子。在西班牙語里,tapas 就是英文“Cover"的意思。

國王之所以為這些輕便小食也取名為Tapas,意即它們也要隨著酒一起跟著上。此后,國王發現自從Tapas發明之后,整個國家醉酒的人變少了,于是這個辦法得到了地中海沿岸各國的仿效。 由于Tapas的隨意性很強,因而并沒有定論說Tapas必要包含什么。廚房里有什么、廚師想做什么、廚師的手藝特色等等都可以讓每家酒吧的出品非常不一樣,頗有我們“私房菜”的概念。另外,由于當年羅馬人從東面進入西班牙帶來了橄欖,阿拉伯人從南面帶來了土豆、辣椒和蔬菜,使得當時以海鮮為主的西班牙菜肴變得豐富,Tapas的口味也變得更加多樣性。 在如今的西班牙,一間酒吧人氣旺不旺,通常也就意味著它們出品的Tapas味道好不好。而愛玩的西班牙人,在下班至正式晚餐的兩三個小時之間,常常會串4個吧,每間酒吧來一杯酒加一道Tapas。“半個晚上串下來,如果飯量不大的人,沒準也就飽了。”

Tapas對于西班牙人來說,不僅僅是一道配酒的小菜,不僅僅是飯后的小零食,更是象征著西班牙人的熱情和對多樣生活的追求。如果你想吃到最地道的Tapas,那么一定要去西班牙,在那些精致的小酒吧里,你可以像西班牙人那樣隨意的站在桌前,可以喝自己喜愛的葡萄酒,品嘗最原始的西班牙風情。

應該說,tpaps不但是一種食物的種類,更代表著一種生活方式。方便,隨意,享樂主義這些關鍵詞代表著tpaps的靈魂,在西班牙,很多人甚至一晚上要換幾個地方吃,點幾樣小食,幾杯小酒,快樂的聊天,生活似乎應該就是這樣…


投資有風險,以上信息供參考。

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