濃甜的葡萄牙櫻桃酒

2015/06/26 09:53:02   2941   用手機打開   作者:世貿通移民   在線咨詢


相信很多葡萄牙移民朋友都品嘗過葡萄牙的櫻桃酒。櫻桃酒酒體呈寶石紅色,清亮透明,櫻桃果香濃郁,口感甘甜醇厚,爽怡純凈,回味持久彌香。

櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高。櫻桃和葡萄一樣,是可以用來釀酒的。櫻桃酒的柔和效果會讓人誤以為這種酒是以葡萄酒為原料,其實是采用燒酒。它屬于利口酒的范疇,大致的釀造方法是把當地特產的一種“酸櫻桃”浸泡在燒酒內,再加入大量的糖以及適量肉桂,最終的成品色呈深紫,濃甜如糖漿。

葡萄牙移民朋友都知道,櫻桃酒在葡萄牙十分普及,里斯本的街邊往往會出現“櫻桃酒吧”,都是小小店面,柜臺后面只有一位掌柜張羅,他身后的酒架上則酒瓶琳瑯,展示著葡國出產的各色美酒,隨時出售??腿私幸槐瓩烟揖?,掌柜便會在柜臺上擺下一只小塑料杯,拿出泡有櫻桃果的大酒瓶,將小杯倒滿。酒吧雖然進深不大,但會在兩側架出一帶齊腰高的窄吧臺,酒客就站在柜臺前或吧臺旁把一小盅酒喝掉。隨處可見的酒類專營店或特產食品店內,也都會擺上泡著櫻桃果的大酒瓶,提供小杯零售。

櫻桃酒非常適合女性朋友飲用,具有美容養顏的功效。此外,櫻桃酒還具有消炎止痛、祛風除濕、解毒防疹等醫療保健功效。因此,在平時適量飲用櫻桃酒的話,對身體健康是很有益的。葡萄牙華人朋友,為了身體健康,偶爾也來一杯櫻桃酒吧。


投資有風險,以上信息供參考。

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