說起防癌抗癌,有各種各樣的說法。大蒜、秋葵,都是抗癌食品名單上的???,甚至還有某些保健品,不僅宣稱能抗癌,還能提高免疫力。

 

  但掏出錢包之前,我們一定要搞清楚一個問題:這些東西究竟有沒有用?

 

  01、大蒜

 


 

  「多吃大蒜能養生」的概念一直很火,在傳聞中,大蒜和「大蒜制品」(所謂的「大蒜提取物」制成的保健品)幾乎是包治百病的,防癌、抗菌、降血脂、降壓、預防心血管疾病,全都不在話下。

 

  其實現代醫學也在研究大蒜,不過前面宣稱的那么多功能,有些試驗未通過,有些還存在爭議,還有一些只是細胞或動物實驗的結果,不能簡單地推到人身上。

 

  當然,大蒜作為一種蔬菜,正常吃是沒有問題的,只是不提倡帶著抗癌防癌的目的大量吃。

 

  因為健康飲食的基本原則之一是「雜」,也就是多吃各種新鮮蔬菜瓜果,要均衡、多樣。

 

 

  02、三七

 


 

  三七又叫「田七」,從植物學的角度看,三七和人參是「親戚」,是同一「科」的植物,但不是同一「種」。

 

  三七確實有著悠久的使用歷史,也能查到一些相關研究,不過研究者們重點關注的是名為「皂苷」的成分,對其作用的觀察也都集中在血管疾病上,并沒有提到「抗癌」。

 

  至于其他的「養生功效」,就更加缺乏證據了。

 

  如果有商家宣稱吃了三七產品就能抗癌、能治病,要么是違法的,要么就是在打擦邊球騙錢,大家可要擦亮眼睛。

 

  03、秋葵

 


 

  秋葵是種很受大家歡迎的蔬菜,外號也多得不得了,比如「綠色人參」「植物黃金」,還有人說秋葵是「癌癥的克星」。

 

  但歸根結底秋葵還是一種蔬菜,營養成分無非是水、維生素、一些微量元素和礦物質。

 

  要說吃了秋葵有好處不假,但要說它能抗癌,除非是發現了很特別的物質,但到目前為止,還沒有證據證明秋葵除了蔬菜之外的作用。

 

  如果指望只吃一兩種神奇的「癌癥克星」來防癌,完全不現實。

 

  04、紅豆杉

 


 

  紫杉醇是一種很常見的化療藥,能用來治療某些腫瘤,很多癌癥患者或家屬都聽說過。

 

  紫杉醇本身是從紅豆杉的樹皮中分離提純出來的,很多商家打起了紅豆杉樹的主意,做了很多類似產品,并宣稱能抗癌。

 

  但問題是,先不論質量過不過關,紅豆杉樹皮中的紫杉醇含量太低了。

 

  資料顯示,大約 13.6 公斤樹皮才能提出 1 克的紫杉醇,這樣算來,臨床上治療卵巢癌大約需要 3~12 棵百年以上的紅豆杉樹。

 

  有真正抗癌的東西嗎?

  目前階段,有明確防癌功效的藥物(專業上叫做「腫瘤化學干預」)都很少,正式獲批的也只有:

 

  阿司匹林:用于預防某些大腸癌;

  他莫昔芬:用于預防某些乳腺癌。

 

  藥物都不能隨便宣稱「防癌治癌」,更不要說食物了,所謂的「防癌或抗癌保健品」大多也是炒作概念,它們根本起不到防癌抗癌的作用。

  有沒有靠譜的防癌方法?

 

  世界癌癥研究基金會和美國癌癥研究所組織基于研究證據,提出過一些明確有效防癌措施,主要有 7 條:

 

  在避免體重過輕的前提下,盡可能瘦;

  限制飲用含糖飲料,限制食用能量密集型食物(尤其是含糖高或纖維素量低或高脂肪的加工食品);

  多吃各種蔬菜、水果、全谷物和豆類食品;

  少吃紅肉(如牛肉、豬肉),少吃加工肉制品(注意,是少吃,不是讓大家不吃);

  戒煙戒酒;

  限制鹽分(鈉)攝入;

  不要用補品防癌。

 

  注意最后一條,不要用補品防癌。

 

  這所謂的補品,就是各類所謂的「防癌食品」和「抗癌保健品」。

 

  是不是又能省一筆錢了?

 

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投資有風險,以上信息供參考。

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