塞浦路斯傳統節日美食

2016/07/25 15:32:40   3435   用手機打開   作者:世貿通移民   在線咨詢

  塞浦路斯位于地中海小亞細亞半島南部,與希臘接壤;是世界上公認的有人類居住的最純凈的地方,深受外來移民者的喜愛。無論移民去哪里,吃是一個永遠不能避免的話題, 小編將為您介紹幾種特色塞浦路斯節日美食。




  “Halva”是塞浦路斯人在齋戒日(Green Monday)吃的一種甜點。復活節前45天虔誠的基督教徒會開始齋戒,Green Monday 是塞浦路斯的一個宗教節日,是教徒們在進入齋戒期前最后一天吃葷食。通常人們會在這天吃一些魷魚餐(人們認為魷魚是沒有血的魚類,不會對腸胃照成負擔)還有Halva等。制作Halva的方法:是將一杯糖和半杯水在鍋里攪拌,等糖溶解后加入1/4杯的玫瑰露和藏紅花,攪拌均勻后取出晾涼。在另一個鍋中加入黃油,等黃油化了后慢慢向鍋里加入面粉(1),攪拌成糊狀后將先前調好的糖漿倒入,攪拌均勻后裝入器皿,等放涼后切片食用。


  Tsoureki”塞浦路斯人為復活節(Easter Holiday)特別準備的食物,起源于希臘后來隨著移民傳到塞浦路斯。這是一種甜面包,由牛奶、面粉、雞蛋、糖、酵母、黃油、調味料混合而成,再在上邊放上杏仁片。造型就像是姑娘的大辮子,口感比較松軟、香甜。只有在復活節前后各個面包房才會出售。復活節彩蛋在塞浦路斯復活節這天吃的雞蛋。雞蛋象征著新的生命,把雞蛋涂成紅色代表耶穌基督在十字架受刑死后復活叢生 。復活節當天一家人會每人選一個彩蛋,互相擊打雞蛋的任意一端,最后雞蛋完好者象征著好運降臨。


  “Kourabiedes”塞浦路斯人為圣誕節準備的杏仁新月餅干,有時也會用在婚禮、生日聚會作為喜餅。這是一種當地傳統的奶油餅干,是由面粉、糖、黃油、泡打粉、小蘇打、香草粉為面料,飽滿的杏仁夾雜其中,在烤好后上面撒上厚厚的一層糖粉。由于其特殊的加工工藝,餅干香酥微甜,適合各個年齡段的人群。


  “Melomakarona”塞浦路斯人為圣誕節準備蜂蜜核桃餅干。它是把面粉、油、橙汁、白蘭地、泡打粉、小蘇打和糖混合在一起,烤制成型后在上面澆上帶有肉桂和丁香的蜂蜜汁,最后撒上核桃仁末。由于添加了各種香料,烹飪后的廚房散發著誘人的香氣。吃一塊完全被蜂蜜糖漿浸透了的核桃餅干,甜、酥、香混在一起真是讓人欲罷不能啊。


  由于塞浦路斯是歐盟28個成員國中的一員,塞浦路斯護照也被稱為歐盟護照。歐盟護照是全球所有護照中含金量最高的護照之一。移民塞浦路斯后,投資人可憑歐盟護照,自由定居歐洲28個歐盟國(包括英、法、德、意等國家),享受歐洲大部分國家的各項福利。


投資有風險,以上信息供參考。

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